Здравствуйте, дорогие читатели! Мы, женщины, гораздо больше мужчин озабочены своим внешним видом и прикладываем немало усилий, чтобы выглядеть молодо и свежо. У каждой из нас свои секреты красоты, но если вы ищите средство, которое поможет вам улучшить цвет лица, избавиться от отеков, нормализовать вес и повысить настроение, то лучше сельдерея вам не найти. О его пользе и вреде для здоровья женщины я и хотела вам рассказать.

Состав и полезные свойства

Надо сказать, что существует 17 видов этого растения, но самым известным и самым распространенным остается сельдерей пахучий, который вполне оправдывает свое название, ведь он обладает ярким, неповторимым ароматом. В пищу используются все части растения – как клубни, так и черешки с листьями, хотя селекционеры постоянно работают над улучшением качеств той или иной части, что и дает основание делить сорта на черешковые, листовые и корневые.



Каждая такая составляющая полезна по-своему, хотя их состав очень схож. К примеру, в корнеплодах содержатся сухие вещества, сахары, белки, минералы.

И в листьях, и в подземной части присутствует очень много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов РР и группы В, а также минеральных солей – кальция, калия, фосфора. Особого внимания заслуживают флавоны – апиин, апигенин, лунуларин. Последний относится к природным фитоалексинам, как и известный своими полезными свойствами ресвератрол. Чем полезны стебли сельдерея? Данная овощная культура невероятно богата на щавелевую кислоту, пурины, пектины, эфирные масла, органические кислоты, витамины Е, К, А, группы В, минеральные соли. При этом во всех частях можно найти глутаминовую кислоту.

Все они вкупе и по отдельности и определяют полезные свойства сельдерея для организма человека. С помощью сочных ароматных стеблей легко обеспечить потребности организма в витамине С, а ведь все знают, какую роль он играет в профилактике и лечении вирусных и бактериальных инфекций, повышении иммунитета.

Каротин не менее важен для нашего здоровья, ведь этот желто-оранжевый витамин подавляет выработку свободных радикалов, снижая негативное действие окисления и тем самым продлевая нашу молодость. Это еще один мощный иммуностимулятор и антиоксидант, помогающий нам прекрасно выглядеть и отлично себя чувствовать.

Витамины группы В имеют большое значение для нормальной работы центральной нервной системы. Они улучшают обмен веществ и метаболизм, синтез гемоглобина, тем самым выступая профилактикой анемии, которой подвержены многие женщины, особенно в период менструации. Усиливают высвобождение энергии из пищи, обеспечивая нас зарядом бодрости и позитива.

Что касается минеральных солей, то ведь и они играют не последнюю роль в нормальной работе наших внутренних органов и систем. Калий чрезвычайно необходим для работы сердца, кальций отвечает за крепость костей и скелета, а фосфор – это настоящий элемент жизни, ведь он входит в состав ДНК и АТФ.

Флавоноиды, многие из которых являются растительными пигментами, обуславливающими окраску плодов и овощей, также обладают антиоксидантной защитой, препятствующей негативному влиянию свободных радикалов. Щавелевая кислота стимулирует работу мышц и нервов, пектины играют роль энтеросорбентов, выводя из организма шлаки и токсины.



Присутствующие в составе эфирные масла издревле используются в самых разных сферах человеческой деятельности – кулинарии, фитотерапии, ароматерапии и др. Так что сок этого растения вполне можно использовать в ингаляциях и настойках для лечения самых разных заболеваний.



Чем полезен для женщин?

Польза сельдерея для женщин в сыром виде огромна. Этот овощ чаще других включают в рацион питания для похудения и этому есть разумное объяснение. Мало того, что он обладает поистине мизерной калорийностью – всего 13 Ккал на 100 г, так еще и требует от организма гораздо больше сил на переваривание.

Вот почему его по праву относят к продуктам с отрицательной калорийностью – минимум поступающей энергии против максимума, затраченного на усвоение. Присутствующая в сельдерее клетчатка улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, что что с его помощью вы не только от лишнего веса избавитесь, но и от запоров.

Женщины найдут в этом овоще все, о чем мечтают – молодость, красоту, блеск и силу волос, крепость ногтей, эластичность и упругость кожи. Его сок обладает отличными ранозаживляющими и бактерицидными свойствами, поэтому его можно использовать в терапии акне, прыщей и других дефектов кожи, а также ран и порезов, стрий, рубцов. Овощ повышает стрессоустойчивость и работоспособность, снимает напряжение, улучшает сон.

Противопоказания

К сожалению, не всем женщинам эта культура способна принести пользу. Многие интересуются, можно ли беременным и кормящим мамам употреблять его в пищу и надо сказать интересуются не напрасно. Дело в том, что это растение содержит мужской половой гормон андростерон. С одной стороны, именно благодаря ему растение оказывает жиросжигающий эффект на организм женщины, но с другой вызывает и массу других, ненужных нам побочных эффектов.

Особую опасность он представляет для беременных, ведь может спровоцировать выкидыш, остановив рост матки. Частичная атрофия молочных желез – еще одно побочное действие, поэтому не стоит злоупотреблять им в период вынашивания и кормления ребенка. Понравилась статья? Спеши поделиться ею со своими друзьями в соцсетях!

Оксана Шавырина