Диета доктора ДюканаЭта методика похудения набирает популярность день ото дня, хотя идеи, ею предлагаемые, в принципе не новы.

Более того, диета доктора Дюкана в большей степени напоминает не жесткую временную систему ограничений, а образ жизни, при котором красивую фигуру можно сохранить в любом возрасте и при любом изначальном весе.

Но добиться подобного результата можно лишь в том случае, если жестко следовать всем постулатам.



Принципы диеты

Ее автор предлагает несколько стадий борьбы с весом, первую из которых можно считать ударной, а остальные стабилизирующими и закрепляющими.

При этом в основе питания лежат белковые продукты и отруби. При ограничении углеводов белки неизменно влекут потерю веса, так как энергию организм вынужден получать посредством расщепления своих жировых запасов, ну а отруби для похудения выполняют функцию щетки, выметая изнутри все накопленные шлаки и токсины.

Самое главное требование диеты — полное отсутствие сахара, что на первых порах дается нелегко. Кроме того, необходимо употреблять достаточное количество жидкости для того, чтобы шлаки, образующиеся при распаде жиров, не застаивались внутри, но это условие сопутствует большинству диет.

Чем питаться

Диета доктора Дюкана вызывает противоречивые отзывы, особенно ее первая стадия «атака». В пищу допускаются лишь мясные продукты и яйца, а питаться ими в течение недели или более — не слишком разнообразно.

Зато на следующей стадии уже допускается чередование белковых дней с овощными, но овощи разрешены лишь те, что не включают в себя крахмал.

Следующая стадия закрепления еще более демократична и разрешает одну порцию фруктов в день.

На последней стадии стабилизации разрешено есть любые продукты, но обязательно один день в неделю должен оставаться белковым, а порцию отрубей объемом 50 грамм будет необходимо съедать каждый день пожизненно.

В принципе питание получается довольно разнообразным, так может быть диета доктора Дюкана — это действительно идеальное решение для тех, кто хочет худеть безопасно?

 

Достоинства и недостатки методики Дюкана

Увы, но на фоне очевидного плюса диеты по Дюкану  в виде потери веса имеются и существенные минусы:

Во-первых, эта диета категорически не подходит людям, имеющим заболевания почек, так как избыток белка для них вреден.

Во-вторых, на первой стадии проблемы с кишечником гарантированы практически каждому, так как даже присутствие в меню отрубей не компенсирует отсутствие растительной клетчатки.

Да и в целом организм нуждается не только в белках, но и в жирах, не говоря уже об углеводах, таким его задумала природа, и пытаться насильственным образом изменить эту цепочку, исключив жиры полностью, не слишком правильно.

Елена Кириченко

* * *

Фото: Fotolia.com © Nikolai Sorokin